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Os croquetes são as rainhas das festas. Use farinha de milho P.A.N. Para empanar garante uma cor dourada espetacular e uma textura muito mais crocante e sem glúten.
Porções para preparar
*As quantidades dos ingredientes serão ajustadas aproximadamente
15
🌽 Ingredientes
🛠 Equipamentos Necessários
🍳
Frigideira Profunda
Etapas de preparação
1
Misture o recheio
Numa tigela, misture o frango desfiado com o queijo mussarela e o ovo batido. Sove um pouco para compactar a mistura.
2
Forma e Pão
Pegue pequenas porções da mistura e forme cilindros ou bolas. Passe-os pelo ovo batido e depois cubra-os bem com a Farinha P.A.N.
3
Fritar
Aqueça bastante óleo em uma frigideira funda. Frite os croquetes em fogo médio-alto até dourar e ficar crocante por todos os lados. Escorra em papel absorvente.
Perguntas frequentes sobre esta receita
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