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Las croquetas son las reinas de las fiestas. Utilizar Harina de Maíz P.A.N. para el empanizado garantiza un color dorado espectacular y una textura mucho más crujiente y libre de gluten.
Porciones a preparar
* Las cantidades de los ingredientes se ajustarán de forma aproximada
15
🌽 Ingredientes
🛠 Equipamiento Necesario
🍳
Sartén Profundo
Pasos de Preparación
1
Mezclar el Relleno
En un bol, mezcla el pollo desmenuzado con el queso mozzarella y el huevo batido. Amasa un poco para compactar la mezcla.
2
Dar Forma y Empanizar
Toma pequeñas porciones de la mezcla y forma cilindros o bolitas. Pásalas por el huevo batido y luego cúbrelas bien con la Harina P.A.N.
3
Freír
Calienta abundante aceite en un sartén profundo. Fríe las croquetas a fuego medio-alto hasta que estén doradas y crujientes por todos sus lados. Escurre sobre papel absorbente.
Preguntas Frecuentes sobre esta receta
Reseñas de la Comunidad
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