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Le crocchette sono le regine delle feste. Usa la Farina di Mais P.A.N. Nella panatura garantisce uno spettacolare colore dorato e una consistenza molto più croccante, senza glutine.
Porzioni da preparare
*Le quantità degli ingredienti verranno modificate approssimativamente🌽 Ingredienti
🛠 Attrezzatura necessaria
Fasi di preparazione
Mescolare il ripieno
In una ciotola, mescolare il pollo tagliato a pezzetti con la mozzarella e l'uovo sbattuto. Impastate un po' per compattare il composto.
Forma e Pane
Prendere piccole porzioni dell'impasto e formare dei cilindri o delle palline. Passateli nell'uovo sbattuto e poi ricopriteli bene con la Farina P.A.N.
Friggere
Scaldare abbondante olio in una padella profonda. Friggere le crocchette a fuoco medio-alto fino a quando saranno dorate e croccanti su tutti i lati. Scolare su carta assorbente.
Domande frequenti su questa ricetta
Recensioni della comunità
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