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Kroketten sind die Königinnen der Partys. Verwenden Sie P.A.N. Maismehl. Beim Panieren garantiert es eine spektakuläre goldene Farbe und eine viel knusprigere, glutenfreie Textur.
Zuzubereitende Portionen
* Die Zutatenmengen werden ungefähr🌽 Zutaten
🛠 Notwendige Ausrüstung
Vorbereitungsschritte
Mischen Sie die Füllung
In einer Schüssel das zerkleinerte Hähnchen mit dem Mozzarella-Käse und dem geschlagenen Ei vermischen. Etwas kneten, um die Mischung zu verdichten.
Form und Brot
Nehmen Sie kleine Portionen der Mischung und formen Sie Zylinder oder Kugeln. Geben Sie sie durch das geschlagene Ei und bedecken Sie sie dann gut mit dem P.A.N.-Mehl.
Braten
Reichlich Öl in einer tiefen Bratpfanne erhitzen. Die Kroketten bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun und knusprig braten. Auf saugfähigem Papier abtropfen lassen.
Häufig gestellte Fragen zu diesem Rezept
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