Leggilo in 3 min
Una receta deliciosa preparada con los mejores ingredientes.
Porzioni da preparare
*Le quantità degli ingredienti verranno modificate approssimativamente🌽 Ingredienti
🛠 Attrezzatura necessaria
Fasi di preparazione
In un recipiente, mettere
In un recipiente, mettere l'acqua, lo strutto, il sale e la Harina Precocida de Ma?z Blanco P.A.N. a poco a poco. Mescolare per 2 minuti fino a ottenere un impasto morbido. Lasciare riposare per 5 minuti.
Dividere l'impasto in
Dividere l'impasto in 6-8 porzioni uguali, formare delle palline e appiattirle con i palmi delle mani fino a formare dei dischi di 8-10 cm.
Scaldare un cucchiaio di
Scaldare un cucchiaio di strutto di maiale e cuocere le gorditas per 6 minuti su ogni lato, finch? non saranno dorate.
Per i chorizo: in
Per i chorizo: In una padella scaldare abbastanza strutto e cuocere completamente i chorizo. Toglierli e lasciar riposare su carta assorbente.
Aprire la gordita da
Aprire la gordita da un lato, farcire con un'abbondante porzione di chorizo e formaggio bianco grattugiato. Completare con un po' di coriandolo a piacere.
Domande frequenti su questa ricetta
¿Se puede guardar la masa?
Sí, puedes refrigerarla cubierta en un recipiente hermético por hasta 2 días.
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