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Une délicieuse recette préparée avec les meilleurs ingrédients.
Portions à préparer
* Les quantités d'ingrédients seront ajustées environ🌽 Ingrédients
🛠 Équipement nécessaire
Étapes de préparation
Nous Commençons À Mettre
Nous commençons à mettre sur le feu une casserole avec deux litres d'eau et du sel. Quand elle est presque à ébullition, nous ajoutons une cuillère à la fois, toute la Harina de Maíz Blanca precocida P.A.N..
Maintenant, Avec Une Cuillère
Maintenant, avec une cuillère en bois, commencez à remuer (ne vous inquiétez pas si au début il se forme des grumeaux, ils fondront pendant la cuisson), baissez le feu au minimum et laissez cuire pendant environ 40 minutes sans cesser de remuer. À ce stade, lorsque la polenta a épaissi, ajoutez un peu de beurre et continuez à bien mélanger tout autour des bords de la casserole pendant 5 minutes pour qu'elle atteigne la perfection.
Maintenant Que La Polenta
Maintenant que la polenta est prête, nous en mettons une moitié sur une planche à découper en bois et la laissons refroidir avant de la couper.
L'autre Moitié De
L'autre moitié de la polenta dans la casserole, servez-la avec le fromage que vous souhaitez (fontina, taleggio, gorgonzola ou ce que vous préférez). Versez tout le fromage dans la polenta et remuez jusqu'à ce qu'il fonde complètement.
Foire aux questions sur cette recette
¿Se puede guardar la masa?
Sí, puedes refrigerarla cubierta en un recipiente hermético por hasta 2 días.
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