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Ein köstliches Rezept, das mit den besten Zutaten zubereitet wird.
Zuzubereitende Portionen
* Die Zutatenmengen werden ungefähr🌽 Zutaten
🛠 Notwendige Ausrüstung
Vorbereitungsschritte
Wasser erhitzen
Wir beginnen damit, einen Topf mit zwei Litern Wasser und Salz auf den Herd zu stellen. Wenn es fast kocht, fügen wir jeweils einen Esslöffel nach dem anderen die gesamte Harina de Maíz Blanca precocida P.A.N. hinzu.
Rühren
Jetzt mit einem Holzlöffel anfangen zu rühren (keine Sorge, falls sich anfangs Klumpen bilden, diese lösen sich beim Kochen auf), die Hitze auf ein Minimum reduzieren und etwa 40 Minuten lang unter ständigem Rühren kochen. An diesem Punkt, wenn die Polenta eingedickt ist, etwas Butter hinzufügen und weitere 5 Minuten lang gut umrühren, besonders am Rand des Topfes, damit sie perfekt wird.
Abkühlen lassen
Nun, da die Polenta fertig ist, geben wir eine Hälfte auf ein Holzschneidebrett und lassen sie abkühlen, bevor wir sie schneiden.
Mit Käse servieren
Die andere Hälfte der Polenta in der Pfanne servieren Sie mit dem Käse Ihrer Wahl (Fontina, Taleggio, Gorgonzola oder was Sie bevorzugen). Wir geben den ganzen Käse in die Polenta und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
Häufig gestellte Fragen zu diesem Rezept
¿Se puede guardar la masa?
Sí, puedes refrigerarla cubierta en un recipiente hermético por hasta 2 días.
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