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Preparar arepas con Harina P.A.N. y coco es un viaje directo a los sabores tropicales. La mezcla del dulzor natural del coco con lo salado del queso crea un contraste espectacular perfecto para iniciar el día o para una cena diferente.
Porciones a preparar
* Las cantidades de los ingredientes se ajustarán de forma aproximada🌽 Ingredientes
🛠 Equipamiento Necesario
Pasos de Preparación
Extraer la Leche de Coco
Licuar la pulpa de coco fresco con agua caliente. Luego, cuela la mezcla utilizando un colador fino o tela para extraer toda la leche de coco. (También puedes usar leche de coco comercial).
Preparar la Masa
Sustituye el agua regular por la leche de coco al momento de preparar la masa. Agrega la cucharada de azúcar, la pizca de sal y la Harina P.A.N. Integra bien amasando suavemente.
Toque Especial
Incorpórale a la masa el queso rallado y un poquito de la pulpa de coco que quedó en el colador para darle más textura.
Armar y Cocinar
Amasa muy bien, deja reposar un par de minutos, arma tus arepitas y cocínalas en el budare caliente hasta que doren por ambos lados.
Preguntas Frecuentes sobre esta receta
¿Puedo usar coco rallado de paquete?
Sí, aunque el coco fresco siempre aportará un mejor sabor, textura y humedad a la masa de la arepa.
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