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Ein Fest an Geschmack und Farbe, das beweist, dass vegan nie langweilig ist.
Zuzubereitende Portionen
* Die Zutatenmengen werden ungefähr🌽 Zutaten
🛠 Notwendige Ausrüstung
Vorbereitungsschritte
Die Tomate schneiden, die
Die Tomate, die Zwiebel und den Koriander in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, die Limette auspressen und Salz nach Geschmack hinzufügen, um einen „Pico de Gallo“ zu erhalten.
Die Avocado schälen und
Die Avocado schälen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken, dabei einige Stücke ganz lassen, und Salz nach Geschmack hinzufügen.
Die Dose öffnen
Die Dose mit den Bohnen öffnen und diese 10 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren kochen, um die Sauce anzudicken.
In einer Pfanne bei
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Tortillas 1 Minute lang erwärmen, um sie flexibel zu machen.
Auf die Tortilla geben
1 Löffel Bohnen auf die Tortilla geben, darauf die Avocadocreme und zum Schluss den Pico de Gallo.
Die Tortilla falten
Die Tortilla in „U“-Form falten und servieren.
Häufig gestellte Fragen zu diesem Rezept
Kann der Teig aufbewahrt werden?
Ja, Sie können ihn abgedeckt in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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