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Ein köstliches Rezept, zubereitet mit den besten Zutaten.
Zuzubereitende Portionen
* Die Zutatenmengen werden ungefähr🌽 Zutaten
🛠 Notwendige Ausrüstung
Vorbereitungsschritte
Schritt
Für die Tortillas:
• In einer Schüssel
• In einer Schüssel Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N., Wasser und die Prise Salz mischen, bis ein weicher, gut formbarer Teig entsteht.
• Den Teig ruhen
• Den Teig einige Minuten ruhen lassen, damit er gut hydratisiert.
• Kleine Kugeln formen
• Kleine Kugeln gleicher Größe formen.
• Jede Kugel pressen
• Jede Kugel in der Tortillapresse unter Verwendung von Plastikfolie oder der Mehlverpackung pressen.
• Die Tortillas backen
• Die Tortillas auf einer sehr heißen Grillplatte oder einem Budare backen, dabei wenden, bis sie leicht gebräunt sind.
Für das Fleisch
Für das Schweinefleisch mit Ananas:
• Die Ananasscheiben schneiden
• Die Ananasscheiben in kleine Stücke schneiden.
• In einer Pfanne
• In einer heißen Pfanne oder auf einer Grillplatte die Ananas leicht anbraten, bis sie karamellisiert ist.
• Das Fleisch hinzufügen
• Das zerkleinerte Schweinefleisch hinzufügen und mit der Ananas mischen.
• Kochen bis alles
• Kochen, bis alles gut erhitzt und leicht gebräunt ist.
• Vom Herd nehmen
• Vom Herd nehmen und den fein gehackten Koriander hinzufügen. Vorsichtig mischen.
Zum Zusammenstellen der
Zum Zusammenstellen der Tacos:
• Die Mischung geben
• Die Schweinefleisch-Ananas-Mischung auf jede heiße Tortilla geben.
• Sofort servieren
• Sofort servieren.
Häufig gestellte Fragen zu diesem Rezept
Kann der Teig aufbewahrt werden?
Ja, Sie können ihn abgedeckt in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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