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Ein köstliches Rezept, zubereitet mit den besten Zutaten.
Zuzubereitende Portionen
* Die Zutatenmengen werden ungefähr🌽 Zutaten
🛠 Notwendige Ausrüstung
Vorbereitungsschritte
Wir beginnen unser
Wir beginnen unser Rezept mit der Zubereitung des Teigs. Geben Sie dazu die Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N. zusammen mit dem Salz in eine Schüssel.
Mit Hilfe einer
Mit Hilfe einer Tortillapresse und vorher mit zwei Plastikfolien versehen, legen Sie eine Teigkugel ein und drücken Sie die Presse sanft nach unten, um eine Gordita von etwa 10 cm Durchmesser zu formen.
Nehmen Sie Ihre Gordita
Nehmen Sie Ihre Gordita und braten Sie sie auf einer Comal, Grillplatte oder Pfanne.
Lassen Sie sie 2 Minuten braten
Lassen Sie sie 2 Minuten braten und wenden Sie sie, um sie weitere 2 Minuten braten zu lassen. Wenden Sie sie schließlich noch zweimal, bis braune Flecken zu sehen sind. Die Gordita wird sich ein wenig aufblähen.
Sobald sie etwas abgekühlt
Sobald sie etwas abgekühlt sind, nehmen Sie ein Messer und schneiden Sie sie in der Mitte leicht auf, um sie zu füllen.
Füllen Sie sie nun
Füllen Sie sie nun mit den gebratenen Bohnen und dem Käse. Sie können sie auch mit Bohnen und einem anderen Eintopf Ihrer Wahl füllen.
Häufig gestellte Fragen zu diesem Rezept
Kann der Teig aufbewahrt werden?
Ja, Sie können ihn abgedeckt in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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