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1⁄4 xícara de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.
Porções para preparar
*As quantidades dos ingredientes serão ajustadas aproximadamente🌽 Ingredientes
🛠 Equipamentos Necessários
Etapas de preparação
Em Uma Frigideira Quente,
Em uma frigideira quente, coloque o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Em seguida, adicione a pimenta amarela (ají amarillo), o sal, o alho, o cominho, o açúcar e a pimenta-do-reino. Deixe descansar por 2 minutos.
Em Um Recipiente, Coloque
Em um recipiente, coloque a água e adicione a Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N. aos poucos, mexendo sempre. Deixe descansar por 2 minutos.
Em Um Recipiente Separado,
Em um recipiente separado, misture a banha e o fermento em pó com a ajuda de um batedor até obter uma textura cremosa. Em seguida, adicione a massa e o refogado.
Passo
.
Coloque Duas Palhas De
Coloque duas palhas de milho sobrepostas pelo lado mais largo e adicione uma porção da massa no centro. Feche em forma de envelope e amarre com tiras de palha de milho ou com barbante culinário.
Cozinhe A Vapor Em
Cozinhe a vapor em uma panela com água fervente por 20 minutos. Retire e sirva quente.
Perguntas frequentes sobre esta receita
Pode-se guardar a massa?
Sim, você pode refrigerá-la coberta em um recipiente hermético por até 2 dias.
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