Lees het in 3 min
15 min
Te bereiden porties
* De hoeveelheden ingrediënten worden met ongeveer🌽 Ingrediënten
🛠 Benodigde uitrusting
Voorbereidingsstappen
Meng In Een Kom
Meng het water, zout en de olie in een kom. Voeg de Harina Precocida de Maíz Amarillo P.A.N. toe en kneed tot een glad deeg. Laat 3 minuten rusten.
Vorm Balletjes En Druk
Vorm balletjes en druk ze plat tot schijven van ongeveer 8 cm doorsnee en een halve cm dik.
Verhit De Olie In
Verhit de olie in een pan of frituurpan op middelhoog vuur. Breek ondertussen een ei in een glas of kopje en breng op smaak met zout en peper.
Frituur De Eerste Arepa
Frituur de eerste arepa tot hij goudbruin is en een beetje is opgezwollen. Haal uit de olie en laat uitlekken op keukenpapier. Maak een kleine snee in een van de zijkanten met behulp van een gekarteld mes.
Giet Het Ei In
Giet het ei in de opening van de arepa en sluit af met rauw deeg. Leg terug in de pan en frituur drie minuten, waarbij je continu de hele oppervlakte van de arepa met olie overgiet. Haal eruit en laat rusten op keukenpapier.
Veelgestelde vragen over dit recept
¿Se puede guardar la masa?
Sí, puedes refrigerarla cubierta en un recipiente hermético por hasta 2 días.
Gemeenschapsrecensies
Er zijn nog geen beoordelingen. Wees de eerste die reageert!