Lesen Sie es in 3 min
15 Min.
Zuzubereitende Portionen
* Die Zutatenmengen werden ungefähr🌽 Zutaten
🛠 Notwendige Ausrüstung
Vorbereitungsschritte
In Einer Schüssel Mischen
In einer Schüssel Wasser, Salz und Öl mischen. Die Harina Precocida de Maíz Amarillo P.A.N. hinzufügen und kneten, bis ein homogener Teig entsteht. 3 Minuten ruhen lassen.
Kugeln Formen Und Flachdrücken
Kugeln formen und zu Scheiben mit einem Durchmesser von etwa 8 cm und einer Dicke von einem halben Zentimeter flachdrücken.
In Einem Topf Erhitzen
In einem Topf (Caldero) das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Separat ein Ei in ein Glas oder eine Tasse aufschlagen und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Die Erste Arepa Frittieren
Die erste Arepa frittieren, bis sie goldbraun ist und sich leicht aufgebläht hat. Aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Hilfe eines Sägemessers einen kleinen Schnitt an einer Seite machen.
Das Ei Hineingießen
Das Ei in die Öffnung der Arepa gießen und mit rohem Teig verschließen. Zurück in den Topf geben und drei Minuten frittieren, dabei die gesamte Oberfläche der Arepa kontinuierlich mit Öl übergießen. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Häufig gestellte Fragen zu diesem Rezept
Kann der Teig aufbewahrt werden?
Ja, Sie können ihn abgedeckt in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage lang im Kühlschrank aufbewahren.
Community-Bewertungen
Es liegen noch keine Bewertungen vor. Seien Sie der Erste, der einen Kommentar abgibt!