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Una ricetta deliziosa preparata con i migliori ingredienti.
Porzioni da preparare
*Le quantità degli ingredienti verranno modificate approssimativamente🌽 Ingredienti
🛠 Attrezzatura necessaria
Fasi di preparazione
Prima Facciamo Appassire La
Prima facciamo appassire la cipolla tritata finemente (brunoise) a fuoco lento per 15 minuti con il coperchio, poi alziamo la fiamma e aggiungiamo la carne, cuocendola per tre o quattro minuti e sgranandola.
Aggiungiamo Le Spezie E
Aggiungiamo le spezie e il basilico, mescoliamo, aggiustiamo di sale e pepe, e mettiamo da parte per l'assemblaggio.
Per L'impasto Non C'è
Anche per l'impasto non c'è una scienza esatta: si mettono tutti gli ingredienti nel bicchiere di un frullatore o robot da cucina e si frullano a scatti; devono rimanere dei pezzetti, non deve essere liscio o omogeneo. Se vediamo che è troppo liquido, aggiungiamo altra farina.
Infine, Assembliamo E
Infine assembliamo: in una pirofila da forno mettiamo sul fondo il ripieno di carne, sopra le uvette e le olive distribuite e le uova tagliate a fette di cinque millimetri, e poi copriamo con l'impasto di mais.
Inforniamo A 200 ºc
Inforniamo a 200 ºC per circa 20 minuti finché la parte superiore non è dorata e serviamo caldo o tiepido.
Domande frequenti su questa ricetta
¿Se puede guardar la masa?
Sì, puoi conservarla in frigorifero in un contenitore ermetico fino a 2 giorni.
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