Pastel de Choclo

🌽 Ingredientes

• 50 g de Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N. para la masa.
• 350 g de carne picada de ternera para el relleno.
• 2 cebollas para el relleno.
• 1 cucharada de pimentón dulce para el relleno.
• 1 cucharada de comino molido para el relleno.
• 12 hojas de albahaca para el relleno.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal.
• Pimienta negra molida.
• 250 g de Maíz cocido sin líquido para la masa.
• 75 g de Leche para la masa
• 25 g de mantequilla para la masa.
• Sal para la masa.
• Pimienta negra molida para la masa.
• 15 gr de uvas sultanas para el montaje.
• 15 aceitunas negras para el montaje.
• 2 huevos duros o cocidos para el montaje.