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Una receta deliciosa preparada con los mejores ingredientes.
Portions à préparer
* Les quantités d'ingrédients seront ajustées environ🌽 Ingrédients
🛠 Équipement nécessaire
Étapes de préparation
Dans Une Poêle, Placer
Dans une poêle, placer le beurre et faire revenir l'oignon et la tomate avec du sel et du poivre pendant 15 minutes. Retirer du feu et ajouter le poulet, la longaniza, les travers de porc, les petits pois et les pois chiches. Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient intégrés. Réserver.
Dans Un Récipient, Placer
Dans un récipient, placer l'eau, le saindoux et le sel. Incorporer la Harina Precocida de Maíz Amarillo P.A.N. petit à petit. Pétrir pendant 5 minutes. Ajouter le sofrito et les viandes à la pâte. Remuer jusqu'à obtenir une consistance uniforme.
Graisser Chaque Feuille De
Graisser chaque feuille de bananier avec de l'huile et déposer 2-3 cuillères à soupe de pâte. Fermer par les pointes et attacher.
Dans Une Casserole, Placer
Dans une casserole, placer un fond de feuilles de bananier, remplir d'eau et chauffer. Ajouter les tamales (bollos) et cuire pendant une heure et demie à 2 heures. Retirer de l'eau, égoutter et servir chaud.
Foire aux questions sur cette recette
¿Se puede guardar la masa?
Sí, puedes refrigerarla cubierta en un recipiente hermético por hasta 2 días.
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