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Prepare arepas com farinha P.A.N. e o coco é uma viagem direta aos sabores tropicais. A mistura da doçura natural do coco com o salgado do queijo cria um contraste espetacular perfeito para começar o dia ou para um jantar diferente.
Porções para preparar
*As quantidades dos ingredientes serão ajustadas aproximadamente🌽 Ingredientes
🛠 Equipamentos Necessários
Etapas de preparação
Extrair Leite de Coco
Misture a polpa de coco fresca com água quente. Em seguida, coe a mistura com uma peneira fina ou pano para extrair todo o leite de coco. (Você também pode usar leite de coco comercial.)
Prepare a massa
Substitua a água normal pelo leite de coco no preparo da massa. Adicione a colher de açúcar, a pitada de sal e a Farinha P.A.N. Integre bem amassando suavemente.
Toque Especial
Adicione o queijo ralado e um pouquinho da polpa de coco que ficou na peneira à massa para dar mais textura.
Montar e cozinhar
Amasse muito bem, deixe descansar alguns minutos, monte as arepitas e cozinhe no budare quente até dourar dos dois lados.
Perguntas frequentes sobre esta receita
Posso usar coco ralado embalado?
Sim, embora o coco fresco sempre proporcione melhor sabor, textura e umidade à massa de arepa.
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