Léelo en 2 min
Descubre una nueva forma de comer arepas con esta dulce y creativa 'Arepa Mulata'. Preparada con chocolate de taza derretido, esta receta transforma la versátil Harina P.A.N. en un bocado dulce, ideal para meriendas o para sorprender a los más pequeños.
Porciones a preparar
* Las cantidades de los ingredientes se ajustarán de forma aproximada🌽 Ingredientes
🛠 Equipamiento Necesario
Pasos de Preparación
Derretir el Chocolate
En una olla a fuego bajo, coloca la leche, el chocolate de taza, el azúcar y la sal. Revuelve continuamente con una cuchara de madera hasta que el chocolate se funda por completo (unos 8 minutos aprox).
Hacer la Masa
Usa la mezcla de chocolate caliente (deja que repose un poco para no quemarte) para hidratar la Harina P.A.N. y amasa hasta conseguir una textura suave.
Armar las Arepitas
Haz arepas pequeñas, que no midan más de 3 dedos de diámetro. Son ideales en formato mini para comer como bocadillo.
Doble Cocción
Sella las arepitas en el budare o sartén por unos 3 minutos de cada lado. Luego, llévalas a un horno precalentado a 350ºF (180ºC) y cocínalas por 10 a 15 minutos para que se inflen y cocinen bien por dentro.
Preguntas Frecuentes sobre esta receta
¿Se puede usar cacao en polvo?
El chocolate de taza aporta grasa y textura que mejora la masa, pero en un apuro podrías sustituirlo con cacao en polvo y un poco de mantequilla extra.
Reseñas de la Comunidad
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero en comentar!