Lesen Sie es in 3 min
Wenn Sie nach einer gesunden Alternative suchen, ohne auf den Geschmack Ihrer traditionellen Arepa zu verzichten, ist dieses Rezept ideal. Die Kombination von P.A.N. Mehl mit Chia, Hafer und Karotten ergibt einen ballaststoffreichen Teig, perfekt für Fitness- oder leichte Abendessen.
Zuzubereitende Portionen
* Die Zutatenmengen werden ungefähr🌽 Zutaten
🛠 Notwendige Ausrüstung
Vorbereitungsschritte
Bereiten Sie das Gemüse vor
Reiben Sie die Karotte mit der kleineren Seite der Reibe fein, damit sie sich perfekt in den Teig integriert.
Mischen Sie das Trockene
Geben Sie in eine große Schüssel die Tasse P.A.N. Weißes Maismehl, Chia, Haferflocken, gemahlene Haferflocken und einen halben Teelöffel rosa Salz.
Kneten
Die geriebene Karotte dazugeben, die trockenen Zutaten gut vermischen und die zwei Tassen Wasser hinzufügen. Mit den Händen kneten, bis ein weicher und homogener Teig entsteht.
Kochen
Bereiten Sie die runden Portionen für die Arepas vor. Bei niedriger oder mittlerer Hitze in einem Budare kochen, bis sie auf beiden Seiten eine knusprige goldene Farbe annehmen.
Ausfüllen
Öffnen Sie Ihre dampfenden Arepas und füllen Sie sie großzügig mit Räucherlachs und Avocadoscheiben.
Häufig gestellte Fragen zu diesem Rezept
Kann ich glutenfreie Haferflocken verwenden?
Ja, um das Rezept zu 100 % glutenfrei zu halten, empfehlen wir sicherzustellen, dass der Hafer GF-zertifiziert ist.
Community-Bewertungen
"lo mejor"
Veröffentlicht am 30 Apr 2026