Przeczytaj to w 2 min
Arepa czy Cachapa? Obydwa! Cacharepas łączą to, co najlepsze z dwóch światów, mieszając tradycyjną białą mąkę kukurydzianą P.A.N. z mieszanką Cachapas. W rezultacie otrzymujemy lekko słodkie ciasto, doskonale kontrastujące z soloną wieprzowiną.
Porcje do przygotowania
* Ilości składników zostaną dostosowane w przybliżeniu🌽 Składniki
🛠 Niezbędny sprzęt
Etapy przygotowania
Przygotuj ciasto fuzyjne
W pojemniku umieścić wodę, sól i stopniowo dodawać wstępnie obgotowaną białą mąkę kukurydzianą P.A.N. i P.A.N. Mieszanka Cachapas. Mieszaj przez 2 minuty, aż uzyskasz gładkie ciasto. Odstaw na 8 minut.
Uformuj Cacharepas
Ciasto podzielić na 8-10 równych części, uformować kulki i spłaszczyć dłońmi, tworząc krążki o średnicy około 10-12 cm.
Kucharz
Na patelni na średnim ogniu rozgrzej kilka łyżek oleju i smaż cacarepas przez około 5 minut z każdej strony, aż uzyskają złocisty kolor.
Napełnij i podawaj
Otwórz Cacarepas jeszcze gorące i napełnij je obficie pieczoną wieprzowiną i żółtym serem gouda.
Często zadawane pytania dotyczące tego przepisu
Czy mogę pominąć mieszankę cachapa?
Magią tego przepisu jest fuzja. Jeśli go pominiesz, otrzymasz tradycyjne arepas z białej kukurydzy.
Recenzje społeczności
Nie ma jeszcze żadnych recenzji. Bądź pierwszą osobą, która skomentuje!