Przeczytaj to w 2 min
Odkryj nowy sposób jedzenia arepas dzięki słodkiej i kreatywnej „Arepa Mulata”. Ten przepis, przygotowany z roztopionej czekolady pucharkowej, przekształca wszechstronną mąkę P.A.N. w formie słodkiej przekąski, idealne na przekąskę lub jako niespodzianka dla najmłodszych.
Porcje do przygotowania
* Ilości składników zostaną dostosowane w przybliżeniu🌽 Składniki
🛠 Niezbędny sprzęt
Etapy przygotowania
Rozpuść czekoladę
W garnku ustawionym na małym ogniu umieść mleko, czekoladę, cukier i sól. Mieszaj ciągle drewnianą łyżką, aż czekolada całkowicie się rozpuści (około 8 minut).
Zrób ciasto
Użyj mieszanki gorącej czekolady (poczekaj chwilę, aby się nie poparzyć), aby nawodnić mąkę P.A.N. i ugniataj, aż uzyskasz gładką konsystencję.
Złóż Arepity
Zrób małe arepy o średnicy nie większej niż 3 palce. Idealnie nadają się w formacie mini do spożycia jako kanapka.
Podwójne gotowanie
Smaż arepitę na budare lub patelni przez około 3 minuty z każdej strony. Następnie włóż je do piekarnika nagrzanego do temperatury 350°F (180°C) i piecz przez 10 do 15 minut, aby napęczniały i dobrze się ugotowały w środku.
Często zadawane pytania dotyczące tego przepisu
Czy można użyć kakao w proszku?
Gorąca czekolada zapewnia tłuszcz i teksturę, która poprawia ciasto, ale w szczyptę można ją zastąpić kakao w proszku i odrobiną dodatkowego masła.
Recenzje społeczności
Nie ma jeszcze żadnych recenzji. Bądź pierwszą osobą, która skomentuje!