Lees het in 2 min
Mandoca's zijn pure Venezolaanse traditie. De combinatie van rijpe banaan, witte kaas, papier en P.A.N. Meel. Het resulteert in een onvergelijkbaar zoet en zout gerecht.
Te bereiden porties
* De hoeveelheden ingrediënten worden met ongeveer
10
🌽 Ingrediënten
🛠 Benodigde uitrusting
🍳
Koekenpan
Voorbereidingsstappen
1
Bereid het deeg voor
Meng in een grote container de geprakte banaan met de P.A.N. Meel, de geraspte kaas, het gesmolten papier en de anijs.
2
Kneden
Kneed en voeg geleidelijk het water uit het koken van de bananen toe tot je een zacht en handelbaar deeg hebt.
3
Vorm en bak
Maak dunne cilinders van het deeg en voeg de uiteinden samen en vorm een 'druppel' of donut. Bak ze in ruim hete olie tot ze goudbruin zijn.
Veelgestelde vragen over dit recept
Gemeenschapsrecensies
Er zijn nog geen beoordelingen. Wees de eerste die reageert!