Leggilo in 3 min
Una deliziosa ricetta preparata con i migliori ingredienti.
Porzioni da preparare
*Le quantità degli ingredienti verranno modificate approssimativamente🌽 Ingredienti
🛠 Attrezzatura necessaria
Fasi di preparazione
In una padella o
In una padella o comal caldo a fuoco vivo, disporre i pomodori verdi, il peperoncino serrano e bruciarne la pelle. Trasferire in un frullatore e frullare aggiungendo il brodo di pollo e il coriandolo fino ad ottenere una salsa liscia ed omogenea. Aggiustare di sale. Se si desidera, si può filtrare la salsa. Mettere da parte.
In un recipiente, mescolare
In un recipiente, mescolare l'acqua con il grasso e il sale. Quindi, aggiungere poco a poco la Harina Precocida de Maíz Blanco P.A.N. e impastare fino a ottenere una consistenza morbida e liscia.
Dividere l'impasto in
Dividere l'impasto in 6-8 porzioni uguali, formare dei dischi e appiattirli. Quindi, realizzare con l'impasto delle piccole ciotole non molto profonde per contenere la salsa e il ripieno.
Friggere le chalupas in
Friggere le chalupas in abbondante olio caldo fino a doratura e farle scolare su carta assorbente. Mettere da parte.
Sopra la chalupa,
Sopra la chalupa, disporre il pollo sfilacciato, la salsa verde e la lattuga tagliata a striscioline. Accompagnare con formaggio bianco e panna.
Domande frequenti su questa ricetta
¿Se puede guardar la masa?
Sì, puoi conservarla in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni.
Recensioni della comunità
Non ci sono ancora recensioni Sii il primo a commentare!