Léelo en 3 min
Una receta deliciosa preparada con los mejores ingredientes.
Porciones a preparar
* Las cantidades de los ingredientes se ajustarán de forma aproximada🌽 Ingredientes
🛠 Equipamiento Necesario
Pasos de Preparación
En Una Sartén O
En una sartén o comal caliente a fuego alto, colocar los tomates verdes, el chile serrano y quemar toda la piel de ambos. Pasar a una licuadora y procesar agregando el caldo de pollo y el cilantro hasta obtener una salsa suave y homogénea. Sazonar con sal. Si desea puede colar la salsa. Reservar.
En Un Envase, Mezclar
En un envase, mezclar el agua con la manteca y la sal. Luego, agregar poco a poco la Harina Precocida de Maíz Blanco P.A.N. y amasar hasta obtener una consistencia suave y tersa.
Dividir La Masa En
Dividir la masa en 6-8 porciones iguales, formar discos y aplanar. Luego, hacer pequeños cuencos no muy profundos con la masa para que contengan la salsa y el relleno.
Freír Las Chalupas En
Freír las chalupas en abundante aceite caliente hasta que doren y escurrir sobre papel absorbente. Reservar.
Encima De La Chalupa,
Encima de la chalupa, colocar el pollo desmechado, la salsa verde y la lechuga cortada en tiras. Acompañar con queso blanco y crema de leche.
Preguntas Frecuentes sobre esta receta
¿Se puede guardar la masa?
Sí, puedes refrigerarla cubierta en un recipiente hermético por hasta 2 días.
Reseñas de la Comunidad
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero en comentar!