Leggilo in 3 min
Una receta deliciosa preparada con los mejores ingredientes.
Porzioni da preparare
*Le quantità degli ingredienti verranno modificate approssimativamente🌽 Ingredienti
🛠 Attrezzatura necessaria
Fasi di preparazione
In uno sbattitore elettrico,
In un mixer elettrico, sbattere il burro per 1 minuto a velocità media, cercando di rimuovere il burro rimasto attaccato ai lati. Batti per 1 altro minuto. Una volta che il burro sarà gonfio e ammorbidito, abbassate la velocità al minimo e iniziate ad incorporare poco per volta lo zucchero a velo con l'aiuto di un cucchiaio, fino ad incorporare tutto lo zucchero. Abbassate i residui dalle pareti e sbattete fino ad ottenere un composto senza grumi.
Aumenta la velocità
Aumentate la velocità del mixer e sbattete fino ad ottenere un composto soffice. Aggiungete l'estratto di vaniglia, abbassate la velocità del mixer e aggiungete l'uovo, avendo sempre cura di eliminare eventuali residui rimasti sulle pareti del contenitore.
Aggiungere la farina precotta
Aggiungere il PROTETTO0, la farina di riso e il sale. Sbattere fino a quando l'impasto inizia a mostrare briciole friabili. Aggiungere il latte e sbattere fino a quando l'impasto si staccherà dalle pareti del contenitore, formando una palla morbida e un po' appiccicosa.
Rimuovere l'impasto da
Togliere l'impasto dal contenitore e dividerlo in due parti uguali. Disporre l'impasto su un pezzo di carta forno e coprirlo con un altro pezzo della stessa dimensione. Stendere l'impasto fino a raggiungere uno spessore di ½ cm.
Portare su un vassoio
Riponetela su una teglia in frigorifero per 15 minuti.
Preriscaldare Il Forno
Preriscaldare il forno a 170°C. Tagliare la pasta con un tagliapasta rotondo della dimensione desiderata, velocemente in modo che non perda il freddo. E disporre i biscotti su una teglia.
Cuocere per 8 minuti
Cuocere per 8 minuti o fino a quando i bordi saranno leggermente dorati. Lasciare raffreddare su una griglia.
Una volta freddo, posizionalo
Una volta freddo, adagiate una porzione di dulce de leche e posizionate un altro biscotto come sandwich. Cospargere con zucchero a velo.
Domande frequenti su questa ricetta
¿Se puede guardar la masa?
Sí, puedes refrigerarla cubierta en un recipiente hermético por hasta 2 días.
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