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Una receta deliciosa preparada con los mejores ingredientes.
Portions à préparer
* Les quantités d'ingrédients seront ajustées environ🌽 Ingrédients
🛠 Équipement nécessaire
Étapes de préparation
Étape
Pour les tortillas :
– Dans Un Récipient,
– Dans un récipient, placer l'eau et le sel. Incorporer la Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N. petit à petit, en pétrissant jusqu'à obtenir une consistance homogène. Réserver et laisser la pâte couverte pendant 5-10 minutes. Ajouter une cuillère supplémentaire d'eau si la pâte est dure.
– Diviser La Pâte
– Diviser la pâte en portions égales et former de petites boules. Dans une presse (à tortillas), placer deux feuilles de plastique épaisses et ajouter une portion de pâte au centre. Presser jusqu'à obtenir un disque très fin.
– Griller Sur Une
– Griller sur une plancha, un comal ou une poêle à feu vif pendant 45 secondes, retourner et griller pendant 50 secondes de plus. Couvrir avec un chiffon et laisser reposer avant de servir.
Étape
Pour les crevettes :
– Dans Une Poêle,
– Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive, ajouter l'ail et faire revenir en veillant à ce qu'il ne brûle pas.
– Ajouter Les Crevettes
– Ajouter les crevettes nettoyées et faire sauter à feu vif pendant 2 ou 3 minutes.
– Ajouter La Bière
– Ajouter la bière et cuire jusqu'à ce que le liquide se soit presque complètement évaporé.
Étape
– Réserver.
Étape
Pour la sauce :
– Mélanger L'oignon,
– Mélanger l'oignon, la mangue, la coriandre et si désiré le piment serrano, assaisonner avec le sel, le poivre et l'huile d'olive.
Étape
– Réserver.
Pour Monter Les Tacos :
Pour monter les tacos :
– Placer Les Crevettes
– Placer les crevettes sur la tortilla, ajouter une portion de sauce à la mangue et oignon rouge.
– Servir Immédiatement
– Servir immédiatement.
Foire aux questions sur cette recette
¿Se puede guardar la masa?
Sí, puedes refrigerarla cubierta en un recipiente hermético por hasta 2 días.
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