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Demostrando que la Harina P.A.N. sirve para mucho más que arepas, esta receta de Brownies te enseñará a lograr un postre esponjoso, achocolatado y 100% libre de gluten. Ideal para resolver un antojo dulce en menos de una hora.
Porciones a preparar
* Las cantidades de los ingredientes se ajustarán de forma aproximada🌽 Ingredientes
🛠 Equipamiento Necesario
Pasos de Preparación
Precalentar y Preparar Molde
Precalentar el horno a 180° C. Forrar un molde rectangular con papel de aluminio y engrasar para que los brownies no se peguen. Reservar.
Derretir Chocolate y Mantequilla
En un recipiente, derretir el chocolate junto con la mantequilla en el horno microondas en intervalos cortos de 20 segundos cuidando de no quemar el chocolate.
Integrar Húmedos y Secos
Agregar el azúcar a la mezcla derretida y mezclar. Agregar los huevos uno por uno. Finalmente incorporar la Harina Precocida de Maíz Blanco P.A.N., el cacao en polvo y el polvo para hornear. Mezclar hasta incorporar, sin sobrebatir.
Hornear
Verter en el molde uniformemente. Llevar al horno por 15-20 minutos. Dejar enfriar completamente antes de cortar en cuadros.
Preguntas Frecuentes sobre esta receta
¿Por qué se usa Harina P.A.N. en brownies?
La harina precocida de maíz aporta una textura única y ayuda a que el brownie quede compacto y sin gluten, reemplazando perfectamente a la harina de trigo.
Reseñas de la Comunidad
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