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Si buscas una opción saludable sin sacrificar el sabor de tu arepa tradicional, esta receta es ideal. La combinación de Harina P.A.N. con chía, avena y zanahoria crea una masa alta en fibra, perfecta para fitness o cenas ligeras.
Porciones a preparar
* Las cantidades de los ingredientes se ajustarán de forma aproximada🌽 Ingredientes
🛠 Equipamiento Necesario
Pasos de Preparación
Preparar los Vegetales
Rallar la zanahoria finamente utilizando el lado más pequeño del rallador para que se integre perfectamente en la masa.
Mezclar los Secos
En un bol amplio, agrega la taza de Harina de Maíz Blanco P.A.N., la chía, la avena en hojuelas, la avena molida y la media cucharadita de sal rosa.
Amasar
Incorpora la zanahoria rallada, mezcla bien los secos y añade las dos tazas de agua. Amasa con las manos hasta obtener una masa suave y homogénea.
Cocción
Prepara las porciones redondas para las arepas. Cocina a fuego lento o medio en un budare hasta que tomen un color dorado crujiente por ambos lados.
Rellenar
Abre tus arepas humeantes y rellénalas generosamente con salmón ahumado y lonjas de aguacate.
Preguntas Frecuentes sobre esta receta
¿Puedo usar avena sin gluten?
Sí, para mantener la receta 100% libre de gluten te recomendamos asegurar que la avena tenga certificación GF.
Reseñas de la Comunidad
"lo mejor"
Publicado el 30 Apr 2026