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Porciones a preparar
* Las cantidades de los ingredientes se ajustarán de forma aproximada🌽 Ingredientes
🛠 Equipamiento Necesario
Pasos de Preparación
En Un Envase, Mezclar
En un envase, mezclar la Harina Precocida de Maíz Blanco P.A.N., la fécula de maíz, el bicarbonato y el polvo de hornear, tamizar y reservar.
En Un Envase Batir
En un envase batir los huevos vigorosamente, añadir el suero de leche poco a poco, el azúcar, la sal, la canela y la vainilla, mezclar. Agregar la mezcla de las harinas poco a poco y remover.
Agregar La Mantequilla Batir
Agregar la mantequilla. Batir hasta incorporar todo los ingredientes.
Engrasar Y Calentar Una
Engrasar y calentar una plancha o sartén fuego bajo, agregar la mezcla con un cucharón. Cocinar hasta que a la panqueca se le formen pequeños hoyos.Voltear la panqueca cuidadosamente y cocinar el otro lado hasta que esté dorada.
Repetir Con La Masa
Repetir con la masa restante. Servir calientes con sirope de maple. Sugerencia: Mientras se preparan las panquecas se pueden mantener calientes, las que estén listas, en el horno a 100°C.
Preguntas Frecuentes sobre esta receta
¿Se puede guardar la masa?
Sí, puedes refrigerarla cubierta en un recipiente hermético por hasta 2 días.
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