Léelo en 3 min
Una receta deliciosa preparada con los mejores ingredientes.
Porciones a preparar
* Las cantidades de los ingredientes se ajustarán de forma aproximada🌽 Ingredientes
🛠 Equipamiento Necesario
Pasos de Preparación
En Una Batidora Eléctrica,
En una batidora eléctrica, batir la mantequilla durante 1 minuto a velocidad media, procurando bajar la mantequilla que se queda pegada de las paredes. Batir por 1 minuto más. Una vez que la mantequilla se haya esponjado y suavizado, bajar la velocidad al mínimo y comenzar a incorporar el azúcar glass poco a poco con ayuda de una cuchara, hasta incorporar todo el azúcar. Bajar los residuos de las paredes y batir hasta obtener una mezcla sin grumos.
Aumentar La Velocidad De
Aumentar la velocidad de la batidora y batir hasta obtener una mezcla esponjosa. Agregar el extracto de vainilla, bajar la velocidad de la batidora y agregar el huevo, cuidando siempre de bajar los residuos que queden en las paredes del envase.
Agregar La Harina Precocida
Agregar la Harina Precocida de Maíz Amarillo P.A.N., la harina de arroz y la sal. Batir hasta que la masa comience a mostrar migas quebradizas. Agregar la leche y batir hasta que la masa se despegue de las paredes del envase formando una bola suave y algo pegajosa.
Retirar La Masa Del
Retirar la masa del envase y dividir en dos porciones iguales. Colocar la masa sobre un trozo de papel encerado y cubrirla con otro trozo del mismo tamaño. Estirar la masa hasta obtener un grosor de ½ cm.
Llevar En Una Bandeja
Llevar en una bandeja a la nevera por 15 minutos.
Precalentar El Horno A
Precalentar el horno a 170 °C. Cortar la masa con un cortador redondo del tamaño deseado, de manera rápida para que no pierda el frío. Y organizar las galletas en una bandeja para horno.
Hornear Por 8 Minutos
Hornear por 8 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Dejar enfriar en una rejilla.
Una Vez Fríos, Colocar
Una vez fríos, colocar una porción de dulce de leche y pegar otra galletita como un sándwich. Rociar con azúcar glass.
Preguntas Frecuentes sobre esta receta
¿Se puede guardar la masa?
Sí, puedes refrigerarla cubierta en un recipiente hermético por hasta 2 días.
Reseñas de la Comunidad
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero en comentar!