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Mandocas sind reine venezolanische Tradition. Die Kombination aus reifer Banane, Weißkäse, Papier und P.A.N. Mehl. Das Ergebnis ist ein unvergleichliches süßes und salziges Gericht.
Zuzubereitende Portionen
* Die Zutatenmengen werden ungefähr
10
🌽 Zutaten
🛠 Notwendige Ausrüstung
🍳
Bratpfanne
Vorbereitungsschritte
1
Bereiten Sie den Teig vor
Mischen Sie in einem großen Behälter die zerdrückte Banane mit dem P.A.N. Mehl, geriebener Käse, geschmolzenes Papier und Anis.
2
Kneten
Kneten und nach und nach das Kochwasser der Bananen hinzufügen, bis ein weicher und handlicher Teig entsteht.
3
Formen und braten
Aus dem Teig dünne Zylinder formen und die Enden zu einem „Tropfen“ oder Donut zusammenfügen. In reichlich heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
Häufig gestellte Fragen zu diesem Rezept
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