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**PARA A AREPA**
Porções para preparar
*As quantidades dos ingredientes serão ajustadas aproximadamente🌽 Ingredientes
🛠 Equipamentos Necessários
Etapas de preparação
Preparação da Massa: Em
PREPARAÇÃO DA MASSA: Em um recipiente, coloque a água, o sal e a Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N. aos poucos. Misture por 2 minutos até obter uma massa macia. Deixe descansar por 5 minutos. Amasse novamente até obter uma massa macia e lisa.
Preparação das Arepas: Divida
PREPARAÇÃO DAS AREPAS: Divida a massa em 8-10 porções iguais, forme bolas de massa e achate com as palmas das mãos até formar discos de 10-12 cm.
Em uma chapa em
Em uma chapa em fogo médio, asse 5 minutos de cada lado. Abra com uma faca por um lado e recheie a gosto enquanto estiver quente.
Para os Ovos Mexidos: Em
PARA OS OVOS MEXIDOS: Em uma frigideira, aqueça a margarina e refogue a cebola e o tomate até amaciarem, em temperatura média-baixa.
Incorpore os ovos, tempere
Incorpore os ovos, tempere com sal e pimenta e mexa até cozinhar no ponto desejado. Finalize com salsa picada. Adicione os cogumelos ou o presunto, se desejar.
Passo
Recheie as arepas.
Perguntas frequentes sobre esta receita
A massa pode ser guardada?
Sim, você pode refrigerá-la coberta em um recipiente hermético por até 2 dias.
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