Lees het in 2 min
Kroketten zijn de koninginnen van de feesten. Gebruik P.A.N maïsmeel. Bij het paneren garandeert het een spectaculaire gouden kleur en een veel knapperigere, glutenvrije textuur.
Te bereiden porties
* De hoeveelheden ingrediënten worden met ongeveer
15
🌽 Ingrediënten
🛠 Benodigde uitrusting
🍳
Frituurpan
Voorbereidingsstappen
1
Meng de vulling
Meng in een kom de geraspte kip met de mozzarellakaas en het losgeklopte ei. Kneed een beetje om het mengsel compacter te maken.
2
Vorm en brood
Neem kleine porties van het mengsel en vorm cilinders of balletjes. Haal ze door het losgeklopte ei en bedek ze daarna goed met het P.A.N-meel.
3
Frituur
Verhit voldoende olie in een diepe koekenpan. Bak de kroketten op middelhoog vuur goudbruin en knapperig aan alle kanten. Laat uitlekken op absorberend papier.
Veelgestelde vragen over dit recept
Gemeenschapsrecensies
Er zijn nog geen beoordelingen. Wees de eerste die reageert!