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**POUR L'AREPA**
Portions à préparer
* Les quantités d'ingrédients seront ajustées environ🌽 Ingrédients
🛠 Équipement nécessaire
Étapes de préparation
Préparation De La Pâte
PRÉPARATION DE LA PÂTE : Dans un récipient, versez l'eau, le sel et la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N. petit à petit. Mélangez pendant 2 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple. Laissez reposer pendant 5 minutes. Pétrissez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
Préparation Des Arepas :
PRÉPARATION DES AREPAS : Divisez la pâte en 8-10 portions égales, formez des boules de pâte et aplatissez-les avec la paume des mains pour former des disques de 10-12 cm.
Sur Une Plancha À
Sur une plancha à feu moyen, faites griller pendant 5 minutes de chaque côté. Ouvrez avec un couteau sur le côté et farcissez selon vos goûts pendant qu'elles sont chaudes.
Pour Les Œufs Brouillés
POUR LES ŒUFS BROUILLÉS : Dans une poêle, faites chauffer la margarine et faites revenir l'oignon et la tomate jusqu'à ce qu'ils ramollissent, à feu moyen-doux.
Incorporer Les Œufs, Assaisonner
Incorporez les œufs, assaisonnez avec du sel et du poivre et remuez jusqu'à cuisson désirée. Terminez avec du persil haché. Ajoutez les champignons ou le jambon si vous le souhaitez.
Étape
Farcissez les arepas.
Foire aux questions sur cette recette
Peut-on conserver la pâte ?
Oui, vous pouvez la réfrigérer couverte dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours.
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