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**FÜR DIE AREPA**
Zuzubereitende Portionen
* Die Zutatenmengen werden ungefähr🌽 Zutaten
🛠 Notwendige Ausrüstung
Vorbereitungsschritte
Teigzubereitung: In Einer
TEIGZUBEREITUNG: In eine Schüssel Wasser und Salz geben und nach und nach die Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N. hinzufügen. 2 Minuten mischen, bis ein weicher Teig entsteht. 5 Minuten ruhen lassen. Nochmals kneten, bis ein weicher und glatter Teig entsteht.
Arepa-Zubereitung: Den Teig
AREPA-ZUBEREITUNG: Den Teig in 8-10 gleiche Portionen teilen, Kugeln formen und mit den Handflächen zu Scheiben von 10-12 cm flachdrücken.
Auf Einer Grillplatte Bei
Auf einer Grillplatte bei mittlerer Hitze 5 Minuten pro Seite braten. An einer Seite mit einem Messer aufschneiden und nach Belieben noch heiß füllen.
Für Das Rührei: In
FÜR DAS RÜHREI: In einer Pfanne die Margarine erhitzen und die Zwiebel und die Tomate bei mittlerer bis niedriger Hitze anbraten, bis sie weich sind.
Die Eier Hinzufügen, Würzen
Die Eier hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und rühren, bis sie den gewünschten Garpunkt erreicht haben. Mit gehackter Petersilie abschließen. Nach Belieben die Pilze oder den Schinken hinzufügen.
Schritt
Die Arepas füllen.
Häufig gestellte Fragen zu diesem Rezept
Kann der Teig aufbewahrt werden?
Ja, Sie können ihn abgedeckt in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage lang im Kühlschrank aufbewahren.
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