Leggilo in 2 min
Preparare i biscotti senza farina di frumento non è mai stato così facile. Questa ricetta per biscotti di farina d'avena, cioccolato e uvetta utilizza P.A.N. Farina. per dare struttura all'impasto, ottenendo un dessert delizioso, ricco di fibre e ideale per la merenda o il pranzo dei bambini.
Porzioni da preparare
*Le quantità degli ingredienti verranno modificate approssimativamente🌽 Ingredienti
🛠 Attrezzatura necessaria
Fasi di preparazione
Crema di burro
Preriscaldare il forno a 170°C. Con l'aiuto di uno sbattitore elettrico o manualmente con una frusta a palloncino, sbattere il burro insieme allo zucchero fino ad ottenere una crema. Aggiungete la vaniglia, aggiungete l’uovo e continuate a sbattere fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Mescolare il secco
Nella stessa miscela aggiungere il P.A.N. Farina di Mais Bianco Precotta, il bicarbonato e il sale.
Aggiungi inciampi
Aggiungete l'avena, le gocce di cioccolato ed infine l'uvetta. Mescolare il tutto con una paletta fino a quando gli ingredienti non saranno distribuiti uniformemente nell'impasto.
Forma
Disporre le cucchiaiate del composto su una teglia (precedentemente unta o rivestita con carta forno), distanti 4 cm l'una dall'altra. Appiattiteli delicatamente per formare un biscotto piatto.
Cottura al forno
Infornate a 170°C per 15 minuti o fino a quando non li vedrete dorati sui bordi. Sfornateli e fateli raffreddare su una gratella a rassodare.
Domande frequenti su questa ricetta
Posso congelare l'impasto?
Sì, puoi preparare delle palline di pasta e congelarle. Quando vuoi mangiare i biscotti freschi, basta metterli in forno appena tolti dal congelatore, aggiungendo 2 o 3 minuti in più al tempo di cottura.
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