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Uma receita deliciosa preparada com os melhores ingredientes.
Porções para preparar
*As quantidades dos ingredientes serão ajustadas aproximadamente🌽 Ingredientes
🛠 Equipamentos Necessários
Etapas de preparação
Preparar o leite ácido:
Preparar o leite ácido: misture o leite com o vinagre ou suco de limão e deixe descansar por 5 minutos.
Misturar ingredientes secos:
Misturar ingredientes secos:
– Em uma tigela
– Em uma tigela, coloque a Harina de maíz precocida P.A.N., o fermento em pó, o cacau em pó e o açúcar.
Passo
– Misture bem.
Incorporar os líquidos: Adicione
Incorporar os líquidos: adicione aos secos o leite ácido, o óleo vegetal e a baunilha. Misture até obter uma massa homogênea, sem grumos.
Descansar a mistura: Deixe
Descansar a mistura: deixe a massa descansar por 5 minutos para que ganhe consistência.
Preparar a forma: Unte
Preparar a forma: unte levemente uma forma para donuts.
Rechear: Despeje a mistura
Rechear: despeje a mistura na forma, enchendo apenas ¾ de cada cavidade.
Assar: Leve ao forno
Assar: leve ao forno preaquecido a 180 °C (350 °F).
Esfriar: Retire do forno
Esfriar: retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de desenformar.
Cobertura: Derreta o chocolate
Cobertura: derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas e banhe os donuts depois de frios.
Perguntas frequentes sobre esta receita
¿Se puede guardar la masa?
Sim, você pode refrigerá-la coberta em um recipiente hermético por até 2 dias.
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