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Uma receita deliciosa preparada com os melhores ingredientes.
Porções para preparar
*As quantidades dos ingredientes serão ajustadas aproximadamente🌽 Ingredientes
🛠 Equipamentos Necessários
Etapas de preparação
Preparação da massa
Preparação da massa
– Em uma panela
– Em uma panela média, coloque o leite, a água, a manteiga derretida, o açúcar e uma pitada de sal.
– Leve a mistura
– Leve a mistura ao fogo médio até ficar bem quente (sem deixar ferver forte).
– Retire do fogo
– Retire do fogo e adicione aos poucos a Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N., misturando constantemente com uma colher ou espátula até obter uma massa espessa e homogênea.
– Volte a panela
– Volte a panela ao fogo baixo e cozinhe a massa por 1–2 minutos, mexendo, até que desgrude das paredes.
– Retire do fogo
– Retire do fogo e deixe a massa descansar por alguns minutos até ficar morna e manejável.
Para formar os churros:
Para formar os churros:
– Coloque a massa
– Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estriado.
– Pressione o saco
– Pressione o saco formando tiras do tamanho desejado sobre papel manteiga ou diretamente sobre o óleo quente (com cuidado).
Passo
Cozimento:
– Pressione o saco
– Pressione o saco formando tiras do tamanho desejado sobre papel manteiga ou diretamente sobre o óleo quente (com cuidado).
– Frite os churros
– Frite os churros em lotes até ficarem dourados e crocantes, virando-os se necessário.
– Retire e coloque
– Retire e coloque sobre papel absorvente.
Se desejar, polvilhe com
Se desejar, polvilhe com açúcar adicional enquanto ainda estiverem quentes.
Passo
Sirva e aproveite.
Perguntas frequentes sobre esta receita
¿Se puede guardar la masa?
Sim, você pode refrigerá-la coberta em um recipiente hermético por até 2 dias.
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