Przeczytaj to w 3 min
Una receta deliciosa preparada con los mejores ingredientes.
Porcje do przygotowania
* Ilości składników zostaną dostosowane w przybliżeniu🌽 Składniki
🛠 Niezbędny sprzęt
Etapy przygotowania
Krok
Dla tortilli:
– W naczyniu
– W naczyniu umieść wodę i sól. Stopniowo dodawaj Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N., wyrabiając, aż uzyskasz gładką konsystencję. Przykryj i odstaw na 5-10 minut. Dodaj łyżkę wody, jeśli ciasto jest twarde.
– Podziel ciasto
– Podziel ciasto na równe porcje i uformuj małe kulki. W prasce do tortilli umieść dwa grube arkusze folii i w środku połóż porcję ciasta. Dociśnij, aż uzyskasz bardzo cienki krążek.
– Piecz na patelni
– Piecz na gorącej patelni (lub comal) na dużym ogniu przez 45 sekund, odwróć i piecz kolejne 50 sekund. Przykryj ściereczką i odstaw przed podaniem.
Krok
Do krewetek:
– Na patelni
– Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i podsmaż, uważając, by się nie przypalił.
– Dodaj krewetki
– Dodaj oczyszczone krewetki i smaż na dużym ogniu przez 2 do 3 minut.
– Dodaj piwo
– Dodaj piwo i gotuj, aż płyn prawie całkowicie wyparuje.
Krok
– Odstaw.
Krok
Do sosu:
– Wymieszaj cebulę
– Wymieszaj cebulę, mango, kolendrę i (jeśli używasz) papryczkę serrano. Dopraw solą, pieprzem i oliwą z oliwek.
Krok
– Odstaw.
Aby złożyć tacos
Aby złożyć tacos:
– Na tortilli
– Na tortilli ułóż krewetki, a następnie dodaj porcję sosu z mango i czerwoną cebulę.
– Podawaj natychmiast
– Podawaj natychmiast.
Często zadawane pytania dotyczące tego przepisu
¿Se puede guardar la masa?
Sí, puedes refrigerarla cubierta en un recipiente hermético por hasta 2 días.
Recenzje społeczności
Nie ma jeszcze żadnych recenzji. Bądź pierwszą osobą, która skomentuje!