Lees het in 3 min
Een heerlijk recept bereid met de beste ingrediënten.
Te bereiden porties
* De hoeveelheden ingrediënten worden met ongeveer🌽 Ingrediënten
🛠 Benodigde uitrusting
Voorbereidingsstappen
Doe het water en
Doe het water en het zout in een kom. Voeg beetje bij beetje de Harina Precocida de Maíz Blanco P.A.N. toe en kneed tot een gladde consistentie is bereikt. Zet apart en laat het deeg 5-10 minuten afgedekt rusten. Voeg nog een eetlepel water toe als het deeg hard is.
Verdeel het deeg in
Verdeel het deeg in gelijke porties en vorm kleine balletjes. Plaats twee dikke plastic vellen in een pers (tortillapers) en leg een portie deeg in het midden. Druk aan tot je een zeer dunne schijf krijgt.
Bak op een comal,
Bak gedurende 45 seconden op hoge temperatuur op een comal, bakplaat of koekenpan, draai om en bak nog eens 50 seconden. Dek af met een doek en laat rusten voor het serveren.
Voor de tostada's: Zodra
Voor de tostada's: Zodra de tortilla's gebakken zijn, frituur je ze in ruim olie tot ze goudbruin zijn. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer warm.
Veelgestelde vragen over dit recept
¿Se puede guardar la masa?
Ja, je kunt het tot 2 dagen afgedekt in een luchtdichte bak in de koelkast bewaren.
Gemeenschapsrecensies
Er zijn nog geen beoordelingen. Wees de eerste die reageert!