Lees het in 3 min
Een heerlijk recept bereid met de beste ingrediënten.
Te bereiden porties
* De hoeveelheden ingrediënten worden met ongeveer🌽 Ingrediënten
🛠 Benodigde uitrusting
Voorbereidingsstappen
Deegbereiding
Bereiding van het deeg
– In een pan
– Doe de melk, het water, de gesmolten boter, de suiker en een snufje zout in een middelgrote pan.
– Breng het mengsel
– Verwarm het mengsel op middelhoog vuur tot het goed heet is (maar laat het niet hard koken).
– Haal van het vuur
– Haal van het vuur en voeg geleidelijk de Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N. toe, onder voortdurend roeren met een lepel of spatel tot je een dik, glad deeg krijgt.
– Zet de pan terug
– Zet de pan terug op laag vuur en kook het deeg 1-2 minuten, al roerend, tot het loslaat van de zijkanten.
– Haal van het vuur
– Haal van het vuur en laat het deeg een paar minuten rusten tot het lauw is en makkelijk kneedbaar.
Om de churros te vormen:
Om de churros te vormen:
– Doe het deeg
– Doe het deeg in een spuitzak met een gekarteld spuitmondje.
– Knijp in de spuitzak
– Knijp in de spuitzak en spuit slierten van de gewenste lengte op bakpapier of direct in de hete olie (wees voorzichtig).
Stap
Bakken:
– Knijp in de spuitzak
– Knijp in de spuitzak en spuit slierten van de gewenste lengte op bakpapier of direct in de hete olie (wees voorzichtig).
– Frituur de churros
– Frituur de churros in porties tot ze goudbruin en knapperig zijn, draai ze indien nodig om.
– Haal ze eruit en leg ze
– Haal ze eruit en laat uitlekken op keukenpapier.
Indien gewenst, bestrooien met
Indien gewenst, kun je ze bestrooien met extra suiker terwijl ze nog warm zijn.
Stap
Serveer en geniet ervan.
Veelgestelde vragen over dit recept
Kan ik het deeg bewaren?
Ja, je kunt het afgedekt tot 2 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte verpakking.
Gemeenschapsrecensies
Er zijn nog geen beoordelingen. Wees de eerste die reageert!