Leggilo in 3 min
Una ricetta deliziosa preparata con i migliori ingredienti.
Porzioni da preparare
*Le quantità degli ingredienti verranno modificate approssimativamente🌽 Ingredienti
🛠 Attrezzatura necessaria
Fasi di preparazione
Passo
Per le tortillas:
– In un recipiente,
– In un recipiente, mettere l'acqua e il sale. Incorporare a poco a poco la Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N., impastando fino a ottenere una consistenza omogenea. Mettere da parte e lasciare l'impasto coperto per 5-10 minuti. Aggiungere un altro cucchiaio d'acqua se l'impasto è duro.
– Dividere l'impasto
– Dividere l'impasto in porzioni uguali e formare delle piccole palline. In una pressa (tortilladora) posizionare due fogli di plastica spessi e aggiungere una porzione di impasto al centro. Premere fino a ottenere un disco molto sottile.
– Arrostire su un
– Arrostire su una piastra o padella a temperatura alta per 45 secondi, girare e arrostire per altri 50 secondi. Coprire con un panno e lasciare riposare prima di servire.
Passo
Per i gamberi:
– In una padella,
– In una padella, scaldare l'olio d'oliva, aggiungere l'aglio e soffriggere facendo attenzione che non si bruci.
– Aggiungere i gamberi
– Aggiungere i gamberi puliti e saltare a fuoco alto per 2 o 3 minuti.
– Aggiungere la birra
– Aggiungere la birra e cuocere fino a quando il liquido non sarà evaporato quasi completamente.
Passo
– Mettere da parte.
Passo
Per la salsa:
– Mescolare la cipolla,
– Mescolare la cipolla, il mango, il coriandolo e, se si desidera, il peperoncino serrano, condire con sale e pepe e l'olio d'oliva.
Passo
– Mettere da parte.
Per assemblare i tacos:
Per assemblare i tacos:
– Posizionare i gamberi
– Posizionare i gamberi sulla tortilla, aggiungere una porzione di salsa al mango e cipolla rossa.
– Servire immediatamente
– Servire immediatamente.
Domande frequenti su questa ricetta
¿Se puede guardar la masa?
Sì, puoi conservarlo in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni.
Recensioni della comunità
Non ci sono ancora recensioni Sii il primo a commentare!