Leggilo in 3 min
Una deliziosa ricetta preparata con i migliori ingredienti.
Porzioni da preparare
*Le quantità degli ingredienti verranno modificate approssimativamente🌽 Ingredienti
🛠 Attrezzatura necessaria
Fasi di preparazione
Per la salsa besciamella:
Per la salsa besciamella: In una pentola, sciogliere il burro a fuoco lento, aggiungere la Harina Precocida de Maíz Blanco P.A.N. e incorporare con un cucchiaio, cuocere per 2 minuti. Versare il latte in tre tempi mescolando costantemente con una frusta, per evitare la formazione di grumi e fino ad ottenere una salsa densa. Condire con sale, pepe e noce moscata. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
Per il pesce: In
Per il pesce: In una padella scaldare l'olio, soffriggere il cipollotto. Aggiungere il pesce tagliato a pezzi e cuocere per qualche minuto, condire con sale, pepe, la foglia di alloro e il prezzemolo, aggiungere l'acqua e coprire. Lasciar cuocere per 10 minuti.
Scoprire e sminuzzare, cuocere
Scoprire e sminuzzare, cuocere finché tutta l'acqua non si sarà asciugata.
Versare il pesce nella
Versare il pesce nella salsa besciamella e mescolare bene. Lasciar raffreddare almeno 30 minuti in frigorifero.
Per l'impanatura e la preparazione:
Per l'impanatura e la preparazione: In un piatto fondo, sbattere le uova e condire con sale e pepe a piacere.
Scaldare una padella o
Scaldare l'olio per friggere in una padella o in una pentola.
Formare le palline o
Formare delle palline o crocchette della dimensione desiderata, passare nella Harina Precocida de Maíz Blanco P.A.N., poi nell'uovo e infine nei cereali di mais sbriciolati.
Friggere fino a doratura, togliere
Friggere fino a doratura, togliere dall'olio e lasciar riposare su carta assorbente.
Servire con la salsa
Servire con la salsa preferita.
Domande frequenti su questa ricetta
¿Se puede guardar la masa?
Sì, puoi conservarla in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni.
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