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Una deliziosa ricetta preparata con i migliori ingredienti.
Porzioni da preparare
*Le quantità degli ingredienti verranno modificate approssimativamente🌽 Ingredienti
🛠 Attrezzatura necessaria
Fasi di preparazione
Preparazione dell'impasto
Preparazione dell'impasto
– In una pentola
– In una pentola media, versa il latte, l'acqua, il burro fuso, lo zucchero e un pizzico di sale.
– Porta il composto
– Porta il composto a fuoco medio finché non sarà ben caldo (senza far bollire forte).
– Togli dal fuoco
– Togli dal fuoco e aggiungi poco a poco la Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N., mescolando costantemente con un cucchiaio o una spatola fino a ottenere un impasto denso e omogeneo.
– Rimetti la pentola
– Rimetti la pentola a fuoco basso e cuoci l'impasto per 1–2 minuti, mescolando, finché non si staccherà dalle pareti.
– Togli dal fuoco
– Togli dal fuoco e lascia riposare l'impasto per qualche minuto finché non sarà tiepido e lavorabile.
Per formare i churros:
Per formare i churros:
– Metti l'impasto
– Metti l'impasto in una sac à poche con bocchetta rigata.
– Premi la sacca
– Premi la sacca formando strisce della lunghezza desiderata su carta da forno o direttamente sull'olio caldo (con attenzione).
Passo
Cottura:
– Premi la sacca
– Premi la sacca formando strisce della lunghezza desiderata su carta da forno o direttamente sull'olio caldo (con attenzione).
– Friggi i churros
– Friggi i churros a più riprese finché non saranno dorati e croccanti, girandoli se necessario.
– Togli e disponi
– Togli e disponi su carta assorbente.
Se desideri, spolvera con
Se desideri, spolvera con altro zucchero mentre sono ancora caldi.
Passo
Servi e gusta.
Domande frequenti su questa ricetta
¿Se puede guardar la masa?
Sì, puoi conservarla in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni.
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