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20 min
Portions à préparer
* Les quantités d'ingrédients seront ajustées environ🌽 Ingrédients
🛠 Équipement nécessaire
Étapes de préparation
Dans Un Robot Culinaire Ou
Dans un robot culinaire ou un mixeur, mixer les carottes cuites avec la moitié de l'eau, en veillant à ce qu'il ne reste pas de morceaux.
Dans Un Récipient, Verser
Dans un récipient, verser le reste de l'eau, l'huile et le sel. Incorporer la HARINA PRECOCIDA DE MAÍZ BLANCO P.A.N., pétrir en l'unissant avec la purée de carottes. Laisser reposer 2 minutes. Pétrir pendant 2 minutes de plus. Réserver dans un récipient couvert.
Diviser La Pâte En
Diviser la pâte en 10 – 12 portions égales et former de petites boules. Placer un film plastique sur un plan de travail et aplatir la pâte jusqu'à obtenir un disque de ½ cm d'épaisseur. Ajouter la farce au centre, plier la pâte en forme de demi-lune en unissant les deux bords, et à l'aide d'un emporte-pièce circulaire, couper les bords.
Faire Frire Les Empanadas Dans
Faire frire les empanadas dans beaucoup d'huile chaude jusqu'à ce qu'elles dorent.
Égoutter Sur Du Papier Absorbant
Égoutter sur du papier absorbant et servir les empanadas encore chaudes.
Foire aux questions sur cette recette
¿Se puede guardar la masa?
Sí, puedes refrigerarla cubierta en un recipiente hermético por hasta 2 días.
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