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Une recette délicieuse préparée avec les meilleurs ingrédients.
Portions à préparer
* Les quantités d'ingrédients seront ajustées environ🌽 Ingrédients
🛠 Équipement nécessaire
Étapes de préparation
Préparation De La Pâte
Préparation de la pâte
– Dans Une Casserole
– Dans une casserole moyenne, mettre le lait, l'eau, le beurre fondu, le sucre et une pincée de sel.
– Porter Le Mélange
– Porter le mélange à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien chaud (sans le laisser bouillir à gros bouillons).
– Retirer Du Feu
– Retirer du feu et ajouter petit à petit la HARINA DE MAÍZ BLANCA PRECOCIDA P.A.N., en mélangeant constamment avec une cuillère ou une spatule jusqu'à obtenir une pâte épaisse et homogène.
– Remettre La Casserole
– Remettre la casserole à feu doux et faire cuire la pâte 1–2 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'elle se détache des parois.
– Retirer Du Feu
– Retirer du feu et laisser reposer la pâte quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit tiède et malléable.
Pour Former Les Churros :
Pour former les churros :
– Placer La Pâte
– Placer la pâte dans une poche à douille cannelée.
– Presser La Poche
– Presser la poche en formant des bandes de la longueur désirée sur du papier sulfurisé ou directement dans l'huile chaude (avec précaution).
Étape
Cuisson :
– Presser La Poche
– Presser la poche en formant des bandes de la longueur désirée sur du papier sulfurisé ou directement dans l'huile chaude (avec précaution).
– Faire Frire Les Churros
– Faire frire les churros par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, en les retournant si nécessaire.
– Retirer Et Placer
– Retirer et placer sur du papier absorbant.
Si Vous Le Souhaitez, Saupoudrer De
Si vous le souhaitez, saupoudrer de sucre supplémentaire pendant qu'ils sont encore chauds.
Étape
Servez et dégustez.
Foire aux questions sur cette recette
¿Se puede guardar la masa?
Sí, puedes refrigerarla cubierta en un recipiente hermético por hasta 2 días.
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