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Une délicieuse recette préparée avec les meilleurs ingrédients.
Portions à préparer
* Les quantités d'ingrédients seront ajustées environ🌽 Ingrédients
🛠 Équipement nécessaire
Étapes de préparation
Dans Un Batteur Électrique,
Dans un batteur électrique, battez le beurre pendant 1 minute à vitesse moyenne, en veillant à racler le beurre qui reste collé aux parois. Battez pendant 1 minute de plus. Une fois que le beurre est devenu mousseux et ramolli, baissez la vitesse au minimum et commencez à incorporer le sucre glace petit à petit à l'aide d'une cuillère, jusqu'à ce que tout le sucre soit incorporé. Raclez les résidus des parois et battez jusqu'à obtenir un mélange sans grumeaux.
Augmenter La Vitesse Du
Augmentez la vitesse du batteur et battez jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez l'extrait de vanille, réduisez la vitesse du batteur et ajoutez l'œuf, en prenant toujours soin de racler les résidus restés sur les parois du récipient.
Ajouter La Harina Precocida
Ajoutez la HARINA DE MAIZ AMARILLO PRECOCIDA P.A.N., la farine de riz et le sel. Battez jusqu'à ce que la pâte commence à former des miettes friables. Ajoutez le lait et battez jusqu'à ce que la pâte se détache des parois du récipient pour former une boule souple et légèrement collante.
Retirer La Pâte Du
Retirez la pâte du récipient et divisez-la en deux portions égales. Placez la pâte sur un morceau de papier sulfurisé et recouvrez-la d'un autre morceau de même taille. Étalez la pâte jusqu'à obtenir une épaisseur de ½ cm.
Placer Sur Une Plaque
Placez-la sur une plaque au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Préchauffer Le Four À
Préchauffez le four à 170 °C. Découpez la pâte avec un emporte-pièce rond de la taille souhaitée, de manière rapide pour qu'elle ne perde pas le froid. Et disposez les biscuits sur une plaque allant au four.
Cuire Au Four Pendant
Faites cuire au four pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez refroidir sur une grille.
Une Fois Froids, Placer
Une fois froids, déposez une portion de confiture de lait (dulce de leche) et collez un autre biscuit comme un sandwich. Saupoudrez de sucre glace.
Foire aux questions sur cette recette
Peut-on conserver la pâte ?
Oui, vous pouvez la réfrigérer couverte dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours.
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