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Una receta deliciosa preparada con los mejores ingredientes.
Porciones a preparar
* Las cantidades de los ingredientes se ajustarán de forma aproximada🌽 Ingredientes
🛠 Equipamiento Necesario
Pasos de Preparación
Paso
Para el relleno:
En Un Envase Verter
En un envase verter las espinacas, el jamón y el queso. Agregar los huevos, la crema de leche y sazonar con sal, pimienta y el tomillo. Reservar.
Paso
Para la masa:
– En Un Procesador
– En un procesador de alimentos, verter la Harina de Maíz Amarilla Precocida P.A.N., la harina de trigo todo uso, el azúcar y la sal, mezclar a velocidad media.
– Agregar La Mantequilla
– Agregar la mantequilla y procesar hasta obtener una consistencia arenosa. Agregar el huevo, procesar.
– Agregar La Mitad
– Agregar la mitad del agua, procesar por unos 3 a 4 minutos. Verter el resto del agua, procesar hasta que tenga una textura suave.
– Retirar La Masa
– Retirar la masa del procesador y compactarla usando las manos. Envolver la masa en papel plástico y refrigerar por 1 hora.
Paso
Para armar el pie:
– Precalentar El Horno
– Precalentar el horno a 180°C con la rejilla ubicada en el medio.
– Enharinar La Superficie
– Enharinar la superficie de trabajo y extender la masa con un rodillo muy suavemente.
– Forrar El Molde
– Forrar el molde con la masa previamente extendida. Pinchar la masa con un tenedor, colocar papel encerado sobre la superficie de la masa y cubrir con unos garbanzos. Llevar al horno por 10 minutos. Retirar.
– Verter La Preparación
– Verter la preparación las espinacas. Devolver al horno por 25 minutos más.
– Dejar Reposar Y
– Dejar reposar y servir tibio.
Preguntas Frecuentes sobre esta receta
¿Se puede guardar la masa?
Sí, puedes refrigerarla cubierta en un recipiente hermético por hasta 2 días.
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