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Una receta deliciosa preparada con los mejores ingredientes.
Porciones a preparar
* Las cantidades de los ingredientes se ajustarán de forma aproximada🌽 Ingredientes
🛠 Equipamiento Necesario
Pasos de Preparación
En Un Recipiente, Colocar
En un recipiente, colocar el agua, la manteca, la sal y la Harina Precocida de Maíz Blanco P.A.N. poco a poco. Mezclar por 2 minutos hasta obtener una masa suave. Dejar reposar por 5 minutos.
Dividir La Masa En
Dividir la masa en 6-8 porciones iguales, formar bolas de masa y aplanar con las palmas de las manos hasta formar unos discos de 8-10 cm.
Calentar Una Cucharada De
Calentar una cucharada de manteca de cerdo y cocinar las gorditas por 6 minutos en cada lado hasta que estén doradas.
Para Los Chorizos: En
Para los chorizos: En un sartén calentar suficiente manteca y cocinar los chorizos completamente. Retirar y dejar reposar sobre papel absorbente.
Abrir La Gordita Por
Abrir la gordita por un costado, rellenar con una porción abundante de chorizos y queso blanco rallado. Terminar con un poco de cilantro al gusto.
Preguntas Frecuentes sobre esta receta
¿Se puede guardar la masa?
Sí, puedes refrigerarla cubierta en un recipiente hermético por hasta 2 días.
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